Kwalità Għolja Iswed Żerriegħa tal-Ġulġlien Estratt Trab Sesamin
Deskrizzjoni tal-Prodott
L-Estratt tal-Ġulġlien ġej minn Żerriegħa tal-Ġulġlien Iswed (Ġulġlien Indicum L). L-ingredjent attiv tal-estratt taż-żerriegħa tal-ġulġlien iswed huwa Sesamin, li huwa komponent naturali kollu maħżun fiż-żerriegħa tal-ġulġlien. Iż-żerriegħa tal-ġulġlien hija waħda mill-eqdem għelejjel taż-żerriegħa taż-żejt magħrufa, domestikata sew aktar minn 3000 sena ilu. Il-ġulġlien għandu ħafna speċi, il-biċċa l-kbira huma selvaġġi u indiġeni għall-Afrika sub-Saħarjana. Ġulġlien Indicum, it-tip ikkultivat, oriġina fl-Indja u huwa tolleranti ħafna għal kundizzjonijiet bħal nixfa u jikber fejn għelejjel oħra jistgħu jfallu.
Ġulġlien għandu wieħed mill-ogħla kontenut ta 'żejt ta' kwalunkwe żerriegħa. B'togħma rikka u tal-ġewż, huwa ingredjent komuni fil-kċejjen madwar id-dinja. Bħal ġewż u ikel ieħor, jista 'jikkawża reazzjonijiet allerġiċi f'xi nies.
Benefiċċji
Iż-żerriegħa tal-ġulġlien fiha livelli għoljin ħafna (sa 2,5%) ta 'lignans furofuran b'attivitajiet fiżjoloġiċi ta' benefiċċju (prinċipalment sesamin, sesamolin, u sesaminol glucosides). Attivitajiet rappurtati ta 'lignans taż-żerriegħa tal-ġulġlien jinkludu inter alias modulazzjoni tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi, inibizzjoni tal-assorbiment tal-kolesterol u l-bijosintesi, effetti antiossidanti u li jsalvaw il-vitaminaE, effetti ipotensivi, titjib tal-funzjonijiet tal-fwied b'konnessjoni mal-metaboliżmu tal-alkoħol u effetti kontra t-tixjiħ.
ANALIŻI BAŻIKA
| Analiżi | Deskrizzjoni | Metodu tat-Test |
| Differenti. Trab / Estratt | Estratt | Mikroskopija / ieħor |
| Telf fuq tnixxif | Dryer | |
| Irmied | Dryer | |
| Densità tal-massa | 0.50-0.68 g/ml | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Arseniku (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmju (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Ċomb (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Merkurju (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Analiżi mikrobjali
| Għadd totali tal-Pjanċi | AOAC 990.12 | |
| Ħmira totali u moffa | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Koliformi | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negattiv | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | AOAC 2003.07 |
Dikjarazzjoni Gmo
Aħna hawnhekk niddikjaraw li, sa fejn nafu, dan il-prodott ma kienx prodott minn jew b'materjal tal-pjanti GMO.
Mill-prodotti u impuritajiet dikjarazzjoni
- Aħna hawnhekk niddikjaraw li, sa fejn nafu, dan il-prodott ma fihx u ma kienx manifatturat bl-ebda waħda mis-sustanzi li ġejjin:
- Parabeni
- Ftalati
- Komposti Organiċi Volatili (VOC)
- Solventi u Solventi Residwu
Dikjarazzjoni ħielsa mill-glutina
Aħna hawnhekk niddikjaraw li, sa fejn nafu, dan il-prodott huwa ħieles mill-glutina u ma ġie manifatturat bl-ebda ingredjent li fih il-glutina.
(Mhux)/ (Tse) Dikjarazzjoni
Aħna hawnhekk nikkonfermaw li, sa fejn nafu, dan il-prodott huwa ħieles mill-BSE/TSE.
Dikjarazzjoni ħielsa mill-moħqrija
Aħna hawnhekk niddikjaraw li, sa fejn nafu, dan il-prodott ma ġiex ittestjat fuq l-annimali.
Dikjarazzjoni Kosher
Aħna hawnhekk nikkonfermaw li dan il-prodott ġie ċċertifikat għall-istandards Kosher.
Dikjarazzjoni Vegan
Aħna hawnhekk nikkonfermaw li dan il-prodott ġie ċċertifikat għal standards Vegan.
Informazzjoni dwar l-Allerġeni tal-Ikel
| Komponent | Preżenti fil-prodott |
| Karawett (u/jew derivattivi,) eż, żejt tal-proteini | Nru |
| Ġewż tas-Siġar (u/jew derivattivi) | Nru |
| Żrieragħ (Mustarda, Ġulġlien) (u/jew derivattivi) | Nru |
| Qamħ, Xgħir, Segala, Ħafur, Spelt, Kamut jew l-ibridi tagħhom | Nru |
| Glutina | Nru |
| Fażola tas-sojja (u/jew derivattivi) | Nru |
| Ħalib (inkluż lattożju) jew Bajd | Nru |
| Ħut jew il-prodotti tagħhom | Nru |
| Molluski jew il-prodotti tagħhom | Nru |
| Karfus (u/jew derivattivi) | Nru |
| Lupin (u/jew derivattivi) | Nru |
| Sulfiti (u derivattivi) (miżjuda jew > 10 ppm) | Nru |
